Analisis Variasi Kualitas Crude Palm Oil (CPO) dengan Pendekatan Six Sigma Sebagai Upaya Pengendalian  Proses Produksi di PT Perkebunan Nusantara IV Air Batu Regional II

Aldi Permana; Syarifuddin; A.Amri

Penulis

Aldi Permana Universitas Malikussaleh
Syarifuddin Universitas Malikussaleh
A.Amri Universitas Malikussaleh

Kata Kunci:

Crude Palm Oil, DPMO, Six Sigma, Variasi Kualitas

Abstrak

PT. Perkebunan Nusantara IV Air Batu merupakan salah satu perusahaan perkebunan kelapa sawit milik negara yang menghasilkan produk berupa minyak mentah atau Crude Palm Oil (CPO). Salah satu kendala utama yang sering terjadi adalah tingginya kadar asam lemak bebas, kadar air dan kandungan kotoran pada CPO yang dihasilkan. PT. Perkebunan Nusantara IV Kebun Air Batu sering kali melewati batas standar mutu yang ditetapkan. Masalah ini menunjukkan pentingnya peningkatan pengendalian kualitas proses produksi secara menyeluruh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penyebab terjadinya variasi kualitas CPO dan mengetahui tindakan yang dilakukan untuk mengurangi kadar Asam Lemak Bebas (ALB), air dan kotoran yang melewati batas standar nasional mutu kelapa sawit. Salah satu pendekatan yang dapat digunakan adalah metode Six Sigma. Hasil penelitian didapatkan hasil nilai DPMO bulan Januari untuk ALB sebesar 33.625, kadar air sebesar 241.964 dan kadar kotoran sebesar 308.538, Februari untuk ALB sebesar 158.655, kadar air sebesar 254.627 dan kadar kotoran sebesar 274.253 dan Maret untuk ALB sebesar 125.072, kadar air sebesar 264.347 dan kadar kotoran sebesar 344.578. Dengan level sigma untuk ALB pada bulan Januari, Februari dan Maret sebesar 3, kadar air pada bulan Januari, Februari dan Maret sebesar 2 dan kadar kotoran pada bulan Januari, Februari dan Maret sebesar 2 yang berarti perhitungan nilai sigma masih berada pada posisi rata – rata industri Indonesia.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Ariani, D. W. (2020). Manajemen Kualitas. Universitas Terbuka.

Bangun, C. S. (2020). Modul Metodologi Six Sigma (Issue Tkp 421, pp. 0–16). Universitas Esa Unggul.

Gasperz, V. (2007). Pedoman Implementasi Six Sigma. GRAMEDIA.

Jaya, D. I., Andriani, M., & Sabardi, W. (2022). Usulan perbaikan kualitas produk roti dengan menggunakan metode METODE SIX SIGMA (Studi Kasus : UD. Ramadhani, Desa Durian Kecamatan Rantau Kabupaten Aceh Tamiang). 3(1).

Lawi, A., Afma, V. M., Laila, W., & Nasirly, R. (2024). Pengendalian Kualitas. WIDINA MEDIA UTAMA.

Manggala, D. (2005). Mengenal Six Sigma Secara Sederhana.

Nailah, Harsono, A., & Liansari, G. P. (2014). Usulan Perbaikan Untuk Mengurangi Jumlah Cacat pada Produk Sandal Eiger S-101 Lightspeed dengan Menggunakan Metode Six Sigma. 02(02), 256–267.

Ranika, A. P., Meutia, S., & Irwansyah, D. (2023). Analisis Pengendalian Kehilangan Minyak ( Oil Losses ) Pada Crude Palm Oil ( Cpo ) Menggunakan Metode Six Sigma. 12(2), 68–74.

Supardi, S., & Dharmanto, A. (2020). Analisis Statistical Quality Controlpada Pengendalian Kualitas Produk Kuliner Ayam Geprek di BFC Kota Bekasi. JIMFE (Jurnal Ilmiah Manajemen Fakultas Ekonomi), 6(2), Inpress. https://doi.org/10.34203/jimfe.v6i2.2622

Syahputra, R. D. (2023). Analisis Six Sigma Dalam Peningkatan Kualitas Produk Crude Palm Oil (CPO) Guna Meminimalisir Defect (Studi Kasus: PT. Peputra Masterindo).

Wahyuni, Dr. Hana Catur, ST., M., & Sulistiyowati, Wiwik, ST., M. (2020). Pengendalian Kualitas Industri Manufaktur dan Jasa. UMSIDA Press.