Janssen Choirul Magribi dan Tatik Sriwulandari (2025) “Substitusi Tepung Umbi Porang Menggantikan Tepung Tapioka dalam Pembuatan Dimsum”, JIMU:Jurnal Ilmiah Multidisipliner, 4(01), hlm. 1255–1267. Tersedia pada: https://ojs.smkmerahputih.com/index.php/jimu/article/view/1478 (Diakses: 1 Februari 2026).