Janssen Choirul Magribi, dan Tatik Sriwulandari. “Substitusi Tepung Umbi Porang Menggantikan Tepung Tapioka Dalam Pembuatan Dimsum”. JIMU:Jurnal Ilmiah Multidisipliner, vol. 4, no. 01, Oktober 2025, hlm. 1255-67, https://ojs.smkmerahputih.com/index.php/jimu/article/view/1478.