Pemanfaatan Maggot (Hermetia Illucens) Sebagai Sumber Protein Terhadap Kualitas Pakan Ikan

Nurdiana; Jamaluddin; Patang

Penulis

Nurdiana Universitas Negeri Makassar
Jamaluddin Universitas Negeri Makassar
Patang Universitas Negeri Makassar

Kata Kunci:

Hermetia illucens, chemical test, physical test, alternative protein, fish feed.

Abstrak

This research aims to determine the effect of adding maggot flour (Hermetia illucens) as a protein source on the quality of fish feed from chemical and physical aspects. This research is an experimental research type using the RAL method. This research has two stages, including the first stage is making maggot flour which has been cleaned and dried in the sun, then floured using a sieve. The second stage is to make feed according to the formulation that has been determined, after which the results are carried out proximate tests including tests for water content, protein content, ash content, fat content and carbohydrate content. Then a physical test is also carried out to determine the color, attractiveness, solubility and level of hardness of the feed. The data analysis technique used in this research is statistical analysis of variance which is then processed using SPSS version 22. The results of the research reveal that the addition of maggot flour has a significant effect on protein content and fat content and does not have a significant effect on water content, ash content and carbohydrate content

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

AOAC (Association Official Of Analytical Chemist). 1995. Official Methods Of Analysis. The Association Of Official Analytical And Chemist. Arlington Virginia USA : Published By The Association Of Official Analytical Chemist, Inc.

Arini, E., Tita, E. & Diansari, R., 2013. Pengaruh Kepadatan Yang Berbeda Terhadap Kelulushidupan Dan Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Pada Sistem Resirkulasi Dengan Filter Zeolite. Journal Of Aquaculture Management and Technology. 2 (3) : 37-45.

Aslamyah, S., & Karim, M.Y. 2012. Uji organoleptic, fisik, dan kimiawi pakan buatan untuk ikan bandeng yang disubstitusi dengan tepung cacing tanah (lumbricus sp.). jurnal akuakultur Indonesia. 11 (2) : 124-131.

Asnilawati, A., Maretha, D.E., & Cahyani, P.M. 2020. Uji Kandungan Protein, Karbohidrat Dan Lemak Pada Larva Maggot (Hermetia Illucens) yang Diproduksi di Kalidoni Kota Palembang dan Sumbangsihnya Pada Materi Insecta Di Kelas X SMA/MA. Jurnal Bioilmi 6 (2).

Desmiati, I., Aryzegovina, R., & Aisyah, S. 2022. Kualitas Pakan Buatan Menggunakan Kacang Koro Pedang (Canavalia Ensiformis) Sebagai Pengganti Tepung Kedelai Untuk Pakan Lobster Pasir (Panulirus Homarus). Universitas Nahdlatul Ulama Sumatera Barat.

Handajani, H., & W. Widodo. 2010. Nutrisi ikan. Malang : UMM Press.

Hastuti, S., & Primaningtyas, A.W. 2019. Performa produksi ikan lele (clarias gariepinus) yang dipelihara dalam sistem budidaya berbeda. Journal of aquaculture management and technology. 4 (4) : 51-60.

Kumalasari, F., Mokoginta, I., & Utomo, NBP. 2016. Pengaruh pemberian pakan yang berbeda terhadap konversi pakan dan pertumbuhan ikan mas (Cyprinus carpio) pada budidaya keramba jarring apung di tanggul jatiluhur. Jurnal akuakultur Indonesia. 4 (1) : 63-67.

Murdinah, T., Suwarno, Soekarta, Sumpeno P. 2019. Mempelajari jenis bahan pemikat pakan udang. Jurnal penelitian pascapanen perikanan 70 : 29-36.

Murtiningsih, I. 2020. Penggunaan perekat tepung tapioka pada pembuatan pakan (bulu ayam fermentasi, ampas tahu fermentasi, dan ikan rucah) terhadap kualitas pakan ikan. Skripsi. Universitas Muhammadiyah purwokerto.

Putriana, N., Tjahjaningsih. W., & Alamsjah, M.A. 2019. Pengaruh penambahan perasan paprika merah (capsicum annuum) dalam pakan terhadap Tingkat kecerahan warna ikan koi (cyprinus carpio l.). jurnal ilmiah perikanan dan kelautan. 7 (2).

Retno, R., & Saragi, J.F.Ht. 2022. Peningkatan pertumbuhan ikan sidat (Anguilla bicolor) dengan pemanfaatan pedicle kerrang lentera sebagai bahan pakan. Media bina ilmiah. 17 (3) : 511-518.

Suranta, R.B. 2019. Pengaruh konsentrasi tepung spirulina plantesis pada pakan terhadap peningkatan warna ikan mas koki (Carassius auratus). Universitas Sumatera utara.

Zainuddin, Aslamyah, S., & Badraeni. 2022. Pengaruh Kombinasi Mikroorganisme Sebagai Probiotik Dalam Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan, Laju Pengosongan Lambung dan Kadar Glukosa Darah Ikan Bandeng, Chanos chanos (Forsskal, 1775). Jurnal Masyarakat Iktiologi Indonesia 22 (1) : 77-91.